Gıda sınıfı Soğutma maddesi WS 5 soğutma maddesi WS 5 tozu
Ürün Açıklaması
Ürün Adı: Soğutma maddesi ws-5
Kimyasal Adı: N-((etoksikarbonil)metil)-p-mentan-3-karboksamid
CAS No: 68489-14-5
MF: C15H27NO3
MW: 269.38
Görünüm: Beyaz kristal toz
Koku: hafif mentol kokusu (neredeyse kokusuz)
Tespit Yöntemi: HPLC
Saflık: ≥%99
Erime Noktası: 80-82℃
FEMA No.: 4309
EINECS No.: Na/A
Parlama Noktası: >100℃
Çözünürlük: Suda az çözünür. Etanol, propilen glikol, aroma sistemleri ve koku yağlarında çözünürler.
Raf Ömrü: 2 yıl
Paket: Çift plastik iç ve dış alüminyum folyo torba ile 1 kg'lık torba veya çift plastik torba ile 25 kg'lık elyaf tambur veya müşterinin isteğine göre.
Saklama: Serin ve kuru yerde saklayınız. Güçlü ışık ve ısıdan uzak tutunuz.
WS3,WS5,WS10,WS12,WS23,WS27...
Avantajları:
1. Güçlü bir soğutma tadına sahip ve soğutma etkisini uzatan uzun etkili soğutma maddesi.
2. Isıya Dayanıklılık: 200°C'nin altında ısıtmak soğutma etkisini azaltmaz, pişirme ve diğer yüksek sıcaklıktaki ısıtma işlemlerinde kullanıma uygundur.
3. Soğutucu madde ws-5 suda %0,1'den fazla çözünmez, geleneksel soğutucu maddelerden daha iyidir, bu nedenle damak tadına daha fazla etki edebilir ve uzun süreli bir soğutma etkisine sahiptir.
4. Ürünün kokusu yoktur. Diğer aromalarla birlikte kullanıldığında aromaların etkisini artırır.
Uygulamalar:
1. Günlük kullanım ürünleri: Diş macunu, ağız bakım ürünleri, oda spreyi, cilt kremi, tıraş kremi, şampuan, güneş kremi, duş kremi.
2. Gıda ürünleri: şekerleme ürünleri, çikolata, süt ürünleri, bira, damıtılmış içki, içecek,
Sakız.
WS serisi soğutma maddesinin farklılıkları
| Soğutma maddesinin farkı
| |
| Ürün Adı/Ürünler | Etki |
| WS-23 | Nane aromasıyla ay içerisinde patlayabilir, ay üzerinde güçlü bir etki yaratır. |
| WS-3 | Ayda ağız arkasında ve dilde yavaş yavaş serinlik hissi oluşur. |
| WS-12 | Nane aroması ile ağız boşluğunda patlayıcı kuvvet zayıftır, boğaz bölgesine girerek serinlik hissini öne çıkarır, avantajı ise kalıcılığının daha uzun olmasıdır. |
| WS-5 | Nane aroması ve en yüksek serinletici lezzet aktivitesine sahip olup, tüm ağız mukozası, boğaz ve burun üzerinde etkilidir. |
| Süre | WS-23 yaklaşık 10-15 dakika WS-3 yaklaşık 20 dakika WS-12 yaklaşık 25-30 dakika WS-5 yaklaşık 20-25 dakika |
| Soğutma etkisi | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
COA ve MSDS'i almak için lütfen bizimle iletişime geçin. Teşekkürler.
