Ürün adı:1-Octen-3-one
Kod:7001
Aromatik özellikler:taze kil, mantar, sebze
FEMA:3515
COE:
CAS.:4312-99-6
Uygulanabilir kapsam: sebze, balık, süt ürünleri, mantar
Dozaj (PPm):1-10
1-Octen-3-one Mantar, peynir, domates, balık, ton balığı, lahana, brokoli, patates, kuşkonmaz, tavuk ve hindinin lezzetli tatlarında kullanılır.